冬の石鹸

年内に作ったのに、カットするのを忘れていました。

先月今月はジェットコースター式に大変だった。石鹸をゆったりって感じではなかったなぁ〜(>_<)

カロチンの黄色が可愛らしい。香りは…(?_?)いろいろ入れすぎたのと、とんだ香りの引き算がおかしくて、なんとも特徴のないものが出来上がりました。

しばらく寝かせて、また様子を見てみます。
見た感じはマリーゴールドの花びらも載っていてかわいい。

新しい石鹸

バラとオレンジ系の香りです。オイルはバラオリーブオイル漬け、パーム、ココナッツ、バオバブ、オプションにシアバター。

トレースは十四時間ぐらい。寒いですから…

季節ですが。

なかなか手がでないのがキノコ。

畑の方でも、キノコ狩りの方達にはよく出くわします。

袋一杯のキノコ。。。でも分からない。。。。

せいぜい写真を撮る程度です。

子供新聞に面白そうな本が出ていましたので、備忘録代わりに。

"きのこ　―ふわり胞子の舞 (ふしぎいっぱい写真絵本)" (ポプラ社)

"きのこ文学名作選" (飯沢耕太郎, 萩原朔太郎, 夢野久作, 加賀乙彦, 村田喜代子, 八木重吉, 泉鏡花, 北杜夫, 中井英夫, 正岡子規, 高樹のぶ子, 宮澤賢治, 南木佳士, 長谷川龍生, いしいしんじ)

ついでにamazon helperで出てきたものを。

"きのこのチカラ　きのこ的生き方のすすめ" (飯沢 耕太郎)

キノコ的生き方とは。。。。。。

"きのこ文学大全 (平凡社新書)" (飯沢 耕太郎)

きのこ

櫟（いちい）の実

赤くてほんのり甘いです。種は食べたらダメらしいです。

そこここにありますが、これは大通の裁判所の前辺りのです。

ミニトマト

急に気温が下がり、長袖引っ張り出します。グループ展の会場では、灯油ストーブをつけました。
ベランダのミニトマトも終盤戦？落果もパラパラと。

朝摘んで、お皿に盛っておくと、制服に着替えた上娘が静かにプチプチと音をさせながら、つまんでいます。
できた小さいヘタの山もいとをかし。

燻製しにいってきました（現実逃避）

やらなければならないことが手に付かないので、自分ミーティングタイムとして。

クマの情報もある中ではありますが、からんからんとやかましい鐘を腰につけて、畑の見回り＆燻製にいってきました。

さおととい塩漬けにした豚バラの棒。

翌日８時間お水につけて塩だし、翌々日は風乾。

本日は朝からゆで卵を作り、いってきました。

まず、（いつも本格的に煙が上がるまで苦労しますが）煙を立て、箱に食べ物を並べ、空気の流れが出来るように、でもふたはして、その後は畑のみまわり。

本当は縦長くした方が良いのですが、今日ホーマックで買った網の大きさを間違え、この向きしか出来なくなってしまいました。欲張らず小さい網にすれば良かった。

坂道でやったので、蚊取り線香の箱をしいて平行に。

畑の野草を楽しむ会（仮称）に入会。

入会資格は十分。

お、草の中に赤いものがちらほら。近寄ると結構な数。

ジャーン、いちごトマトでした。

ベルギーエシャロット、掘り出しました。まだ早かったかな。なんぼかは家のベランダに埋め戻そう。

大きなフェンネルが倒れつつも花を咲かせ、種を振りまいていました。

葉からも花からも甘い香りが立ち上っています。そのせいか、驚くほどたくさんの種類の虫たちがここには集っています。見ているうちにもどんどん新しい虫が来るので、さしずめ、虫のカフェ、といったところでしょうか。楽しい。

草刈りをすると、ジャングルと化した草むらから、南瓜たちの姿が現れました。

これは、金糸（または、そうめん）カボチャです。

輪切りにして大鍋の湯で湯がくと、繊維状にほどけてきて、名前の通り、金色の糸のようになります。そうめんつゆなどでサラダ感覚で頂きます。

昨年の初雪で、半分倒れているアカシアの始末も出来ず、お隣にご不便をかけているのが気になっている今年です。ようやく、枝切り用ののこぎりを買いましたので、もうすぐやりますね。

これは、その倒れアカシアに這い登っているつるの奥に見つけた南瓜。裏のオシャレ八百屋さんで買った、ピーナッツ南瓜です。これでスープ用も確保。まだこれからみたいで、花も咲かせています。小さい実も見つけました。がんばれ〜

その頃、燻製箱は。

再び、見回りに戻ったわたしの目に入ったのは、そろそろ準備ができているこの人たち。花がたくさん咲いていた感じがしなかったのですが、ぼちぼち、付いています。黒くなったところを摘んで、ジャムにでも。

サルなしの実の固さチェック。まだ、固いので、待ちましょう。子供に穫らせたいな、と思っています。

足下に目を移せば、小人のお友達。

たくさんではありませんが、お豆もなっていました。

先ほどのツタンカーメンの豆はつるですが、地面の方には、あれ？これは千石黒大豆かな？何かなっていました。

可愛らしい花も咲いています。スミマセン、名前はあとで調べます。カモミールとは葉っぱが違うし。

そうこうしているうちに、軽〜く燻製が出来ていました。そこそこで、仕舞って家に帰りましょう。薄切りにしてパンに挟んだり、あれこれ便利に使えます。チーズの塊をやるのもソーグッドですが、用意間に合いませんでした。次回は、チーズ、＆鮭半身。

家に帰ってから、ぱちっと一枚。

枝に二粒だけ残っていたブルーベリー、参加。

蕗みたいに見えるのは、季節外れでしたが、ちょっと穫ってきたルバーブ。ジャムにでも。大黄なので、たくさん食べるとお腹ユルくなりますよ。

本日のベランダ収穫

お茄子、スープセロリ、紫インゲン、ミニトマト、ピーマン。

不要になった押し入れひきだしケースの中に生やしていたジャガイモ。

裏のスーパーで買ったけれど、芽が出てしまったものが種芋。

そんなわけで、晩ご飯は塩ゆでのジャガイモに、先日作ったバジルソースをからめて！

ジャガバタにしたかった子供が、切れ込みをつくってちいさなバターも埋めました。

美味しかったです。

ミニトマトに、スープセロリと、塩こしょう、イカを加えてスープに。先日来のトマト収穫も加えたので、たっぷり。味もたっぷりあって、ほっとします。

全部は無理ですが、少しずつでも作ったお野菜が食卓に上がってくること、家族に食べさせられること、嬉しいことだと思います。

画面には映っていませんが、ひと掴みもふた掴みもしその葉を穫りましたので、紫蘇味噌を作っておこうと思います。

ベランダパスタ

ミニトマト、オクラ、バジルー(^o^)／

スイカ収穫

久々に畑に行きました。子供お迎え→畑→子供歯医者さん、でしたので本当にスイカウォッチして帰るだけ。

前３つぐらいは見かけたのですが、３つ目見つからず、２つ連れて帰りました。こだまスイカぐらいです。

載せるお皿間違っていますが、これウチのスパゲティのせるお皿です。叶姉妹よりはちょっと大きいくらいかな。。。。？？

トントン言う音も良かったのですが、刃が当たった瞬間に、パリパリッといって自分から割れてゆきました。

中はまさかの黄色！どっかに書いてあったんでしょうけれど、頭の中ではすっかり「赤いスイカ」に変換されていました。

切り方はいまいちでお見苦しいですが、お味は大変に結構でした。

来年もスイカやりますわ。

バジルソース

川越シェフが作っているのを見ていたら、バジルどうなっていたっけ、スパゲティ食べたーい！となり、俄作りですが一瓶できあがり。

ホタテのスパに絡めました。まぁ毎度の自画自賛ですが美味しかったです。

バジル思いっきり一握り
粉チーズ 湯飲み一杯ぐらい
塩一つまみ
ニンニク何欠けか
松の実 ざらざらっと
オリーブオイル適当

みんなフープロでが〜っと。でっきあがり〜(*^o^*)

大体こんなでできます。（料理教室じゃないので、とかいっていつも適当。）
真面目にやっている方すみません！

まぁ、ベランダで生えているもので美味しかったんだから、良しとしなくては、ネ！

ベランダジャガイモ

窓の外の、不要になった押し入れケースひきだしプランターには、もりもりと育った緑のジャガイモ。

と思っていたら、最近茎が寝てきました。

ちびと試しにひと掘り、ふた掘りしてみたところ、ぽろぽろとジャガイモが出てきました。

全部掘り返したい衝動に駆られたのですが、お姉さんが帰ってくるまでと、ちびと二人で我慢。

結局、まだ今日までのところ掘り返していないのですが、掘った分だけ塩ゆでにしてみました。

天にも昇る心持ち、大げさですね、でも美味しかった〜〜〜

種類はよくわかりませんが、冷蔵庫で芽が出たものだと思います。

きれいに撮ると、立派に見えますねぇ〜（笑）

本日の恵み

各種ミニトマト、キュウリ、紫のインゲン、ブルーベリー

 
 

畑 近況

８月２０日、まめのネットを張ってから一ヶ月強行くことができなかったのですが、ようやく隙を見つけてみてきました。

植えっ放し、トマトも小さい丈のときにくくり付けをしただけ、皆どうしているの〜〜〜？

何もかもがダメになって、絶望的な草ぼうぼうを想像しながら、一人でトロトロ運転してゆくこと２０分弱。

着いてみると、草ぼうぼうは、当たらずとも、でしたが実りの神様には感謝、の結果となりました。

嬉しくてパチパチ撮った写真から。

サルナシの実が付いていました。

昨年はまったく生りませんでしたから、今年は生る気になったのかな。

サルナシの話をすると、最近とみにスローモーな上娘の瞳がキラーン、ママ取ってきて！いえ、自分で取っておいでなさいな。

 
 

ブラックベリーが実を付けていました。

まわりがあまりに草ぼうぼうになっていて近づけなかったので、次回は覚悟して草刈り、です。

 
 

まだ、なっていた〜

ブルーベリー。ハスカップなんぞはとっくに終わってしまっていて残念でしたが、これぐらい残っていれば、来たかいもあろうというもの。

まわりは薄荷が沢山生えています。虫もこない環境、かな。

 
 嬉しかったので、近景、パチり。

 
 

まわりの薄荷です。ペパーミントも生えているのですが、こちらの薄荷には爽やかさはかないません。と思っています。

お風呂などに入れると、芽がシバシバするほど、香気があがってきます。

 
 これは失敗。ニンニク、ベルギーエシャロット、普通のエシャロット（ラッキョウ）を植えたところには、にょきにょきと柱のように太い茎がたち、花が咲いていました。基本、花芽は取らないと、地下茎は育たないように聞きましたので、期待薄です。でも、花はとても可愛くて、見とれてしまいます。お野菜の花、本当に、どれも、可愛い。

 
 

一ヶ月前にダンナと来てたてるだけたて、仕事戻んなきゃとか言われて、追われるように去ったあの日、、、、！？

その後気になっていましたが、ネットを見つけたお豆たちは自分でどんどん登って生っていました。

えらい、えらい。

何本か、紫のいんげんを取ってきました。

他の鞘は、花豆以外は、何だかよくわからなくなりましたので（笑）、乾き豆を収穫することにしようかな。

また、鞘をパチパチ割るのを考えると、楽しい気持ちに生ります。

 
 

草葉の陰から〜〜〜〜〜〜

ごめんね。

膝丈でくくったきり放置になっていたトマトたちは、その先の高さからは老婆の腰のごとく折れ曲がり地面の草の上に横たわり、山ほどの実を付けていました。一度、起こしにこないと。。。。。。

多分職場の同僚からもらった黄色いトマトの子供。

 
 

でかい、アイコのようなオレンジ色のトマト。どれかとどれかが、かかったのかな。

家に帰って、試食をすると、とても肉厚で、かみごたえがあり、酸味はなし、甘くて美味しい！

ちょっとした、バーバンク気分。何もしてないけれど。

 
 じゃーん、スイカなっていました。３つほど見つけましたが、何せ草むらがひどいので、もうちょっとあるかも、ないかも？

 
 

全体の風景、ほとんど草です、ハイ。

これも畑ではありませんが…。

今日も学校に来て、観察画の人に付き合い。おトイレに走るお友だちと一緒に走ったりハプニングもありましたが、皆さん、順調に絵は仕上がるんでしょうねぇ。
お喋り三年生の横で、立派ないんげんをパチリ☆

これは畑ではありませんが…。

小学生の植物の観察画に付き合うため、学校に来て見つけたもの。大きなへちまですね！

バジルティー（In麦茶）

シナモンバジルが沢山出来ていたので、熱い麦茶と合わせて飲みました。
爽やかで、場合によってはミントっぽい!?

色々あって心身共にばたついているのですが、ばてないように。

お腹休めと建胃です。

ミニトマト

裏の自然野菜屋さんで、去年買ったミニトマト。

種は、ちゃんと発芽しました。

雨が少なく皮固いときもありますが、味はしっかり濃いです。

ベランダ近況

イタリアンセロリの花、坊っちゃん南瓜、オクラ、チョロギの花、サツマイモ。
サツマイモなどはどれぐらいベランダでいけるのかわかりませんが、いも堀の時期が楽しみです。
サツマイモの蔓はどうやって食べるのかな。有事に備えて、ではありませんが、いろいろ知っておきたいです。

ベランダ近況

ミニトマト、なす、ピーマン、モロヘイヤ、セロリの花

紫色のいんげん

ベランダでなっているものです。

一度にそれほどたくさんなるわけではありませんので、付け合わせ一回程度。

取った時は、赤が透けているきれいな濃い紫。

見る角度によって色が変わるのは、シルクシャンタンの変わり織りみたい。

茹でたり、傷めたりするとあっという間に緑色になってしまいます。

あまくて、ほくほくつるり

今年は夏が忙しくなり、あまり畑のお世話もできずにいるのに、それでもいくつかのものは、私の口に恵みを運んで下さる、ありがたいことです（笑）